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Ma démarche se situe dans la lignée du cinéma direct. Celle de rendre la parole trop souvent dérobée au sujet filmé, lui restituer sa respiration propre et ses complexités. C’est également apprendre sinon à s’effacer, du moins à se mettre au service, en recherchant la place la plus pertinente, à définir son point de vue, à situer son regard.

 
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Massa Kossam, Wagashi




Le "gâteau de lait" (Massa Kossam ou Wagashi en langue fulfuldé) est confectionné à partir du lait. Popularisé par les Peulhs du Bénin, cette technique de fabrication est une source de protéines non négligeable. Au Sahel où la population vit sans possibilité de conserver des aliments, des associations tentent d'informer les populations nomade et d'étendre cette pratique.

Un film écrit et réalisé par Didier Bergounhoux
Durée : 52 mn
© 2009